BLACK BOTTOM CUPCAKES

Hi As Salam to all..

alhamdulillah am still breathing ehehhehe... rasa x leh napas tauuuu... baking baking kemas rumah baking jadi drebar baking.... ehhehehehehe

Lately my black bottom cupcakes mendapat sambutan yg menggalakkan.. so ada few frens was asking for d recipe.. now sy akan share lahhh recipe tu... remember!!! SHARING IS CARING......

bahan2nya

* 1 (8 ounce) package cream cheese dilembutkan
* 1 biji telur
* 1/3 cwn gula
* 1/8 sdt garam
* 1 cwn choc chips
* 1 1/2 cwn tepung serbaguna
* 1 cwn gula
* 1/4 cwn serbuk koko
* 1 sdt soda
* 1/2 sdt garam
* 1 cwn air
* 1/3 cwn minyak
* 1 sb cuka cider
* 1 sdt vanilla essence

Caranya

1. Panas kan oven 350 degrees F (175 degrees C). Line muffin tins with paper cups.
2. pukul cream cheese, telur, 1/3 cwn gula and 1/8 sdt garam hingga ringan dan gebu. masukkan choc chips dan ketepikan.
3. dalam mangkuk besar, mix together the flour, 1 cup sugar, cocoa, soda and 1/2 teaspoon salt dan kacau sebati. pastu mskkan air, minyak, cuka dan vanilla. kaup balikkan hingga sebati dan masukkan dlm liner 1/3 penuh adunan tu dan msk kan satu sudu kecik cream cheese mixture tadi.
4. Bakar lah dlm 25minit... siap!!!

Resepi asal mmg x de toppings tp saya saje je nk wat toppings dgn cream cheese juga.. baru npk cantik skit.. hehehe



nnt sy masukkan lagi resepi ok.. skr tgh bz.....

SHARING IS CARINGGGGG!!! ;P

SALAM LEBARAN...

SALAM SEMUA..

Wahhh lama sungguh dh x msk sini.. Mungkin bz laa skit bulan puasa ni.. dgn tempahan kuih raya lagi... lagi berapa hari je kita nk menyambut lebaran... menyambut kemenangan kita berpuasa di bulan Ramadhan.. macamana persiaran raya semua?? mesti meriah kan. bila tiba raya je walau kita rasa nk besederhana.. tapi mesti tersasar siiikiiitttt... ehehhehe

pada yg nk balik kg tu.. hati2 ye memandu.. biar lambat asal selamat.. x nak lahh dengar kemalangan2 jiwa lagi... sedihh...

nnt lepas raya.. ada byk lagi resepi2 sy nk share.. skr masa terhad sikit x sempat nk selalu singgah kt sini..

okey ye.. saya mengambil kesempatan ini utk mengucapkan SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI.. MAAF ZAHIR BATIN.. manalah tahu ada bahasa2 yg tak berapa seronok baca...

saya pn x sabar nk raya ni.. nk tunggu adikbrdk dekat jauh.. berjumpa... rakan taulan.. aduiii seronoknyaaaa raya!!!

salam semua.... kita berjumpa lagi nanti....

SALAM RAMADHAN

Ehh lama dh x jengah blog saya ni..... masih belom terlewat kan.... sy ucapkan SELAMAT BERPUASA.... maaf jika ada kata2 yg melukakan semua....

NK JADI BAKER BERJAYA.. KENA GAK LAA P JUMPA SIS LEA SAFUAN ONE FINE DAY.... ;))

Salam.. hello... gud day everyone...!

How r u today... sihat ka? dh makan ka blom? haaaa yg ptng dh mangkit kah blom ehhehehe

Dh brapa ari x mai tang ni sbb sibuk nya sesgt laa.. sejak dok serius buat kek ni.. dulu dh buat... lama dh.. tp x serius sbb x dak keyakinan.. laa dh mai yakin tu baru laa brani buat serius sikit... Alhamdulillah... perlahan2 laa saya memajukan diri.. sy blajaq pn dr internet jaa selain mungkin mewarisi bakat arwah mak sya dlm pembuatan kek ni.. Abang2 sya pn semua chef2, terer belaka wat kek segala.. dulu masa anak dara, sy x pernah msk dapuq bila nk raya.. abang sy dok buat kek dekat 5,6 biji tgh2 mlm, mangkit pagi tgk dh siap!!

Bila sebut pasai memajukan diri ni.. ada juga org yg x brapa nak suka... biasalah dalam berniaga ni.. kdg2 rasa tertekan laa sgt sbb kenapa org marah.. kita sama2 la berniaga, sama sama laa naik.. takkan hang sorang jaa nk naik.. tp kalau laa p tny mesti dia kte dak.. dia x marah.. kita dh hdp lama... dh kenai dh perangai org... sy ni jenis x kedekut, terus terang ckp.. kalau saya ada dr segi apa pn wang ringgit, pengetahuan semua sy habaq kt orng tau... kongsi ilmu.. sampai suami teguq amboihh kalu semua nk habaq kt org, buat laa semua bg free jaa ahahahahah amboihhhh...

Lepaih ni kalau nk belajaq buat kek kaa apa kaa kena p laa jumpa SIS LEA SAFUAN blajaq.. ni hat cantik manis ni dia laa Sis Lea... sy pn x bkesempatan lagi blajaq dgn sis... x dan... ni tgh nk kumpui duit nk msk kelas individu eeheheheheh.... Saya memang cukup kagum dgn kejayaan Sis...



tu dia student Sis Lea berderet dh dpt sijil.. cheq x dak lagi.. huhu


tp ada yg kedekut pahit tau kekeke.. tp x pe.. dia x sokong ada ramaiiii lagi yang bagi sokongan.. terimakasih laa byk2...

Moral of the story, buanglah jauh2 sifat dengki mendengki dalam hidup kita naa... kita pn hidup sat jaa... kita pn pjm jugak dr Allah swt kan....

Saya pn mintakmaaf laa siap2 noo kot2 sy dh mengguris hati sesapa... sya meneguq sambil mengingatkan diri sndri juga... Alhamdulillah setkt ni sy blom laa nk dengki dgn org.. biaq laa dia jutawan sekalipn sy x dengki, sy kagum lagi ada... hrp2 sy pn dpt rezeki murah mcm depa yg dh berjaya tu...

Takat ni dulu naa... nnt kita jumpa lagi..

Salam

DALCA DAGING DAN SAYUR

SELAMAT PAGI DAN SALAM SEJAHTERA...

"SELAMAT SEJAHTERA PADA SEMUA.. EWAHH... BERSATU PADU KITA SESAMA KITA... ELAKKAN PERBALAHAN BAWA BENCANA.. BORIA PULAU PINANG KAMI SEMBAHKAN.. EWAHHH... "

kikiki.... pagi2 dh Boria wooo.. tiba2 teringat kt Pearl of Orient.. lama dh x p... ghindu kt padang kota, gurney drive, dan yang paling ghindu nasi kandaqqqqq baik punya....... tp kalau cheq p sana dok lam Gurney Plaza x p mana pn dh ok dh ehehehehe

Dan.... Apabila teringat saja kt Penang.....nasi kandaq... mesti ada itu special Dalca..... sedap woo.. tp hangpa ingat p mintak resepi kt tok mamak tu, dia nk bg kaaa??? hurmmmm abih kuat dia dok srengeh jaa blk kt kita.... cetttt!!!!

Jadi, cheq ni bertuah laa sbb ada sorang kawan cheq dok sana muka sikit x dak mamak tp masak terer wooooo...... dia kalu masak.. siap ada tutorial... tu yg mahai tu ehehhehe... nama dia kan... AZURA YUSOF... orgnya manis, comey, gila2 (bkn gila tau) tp gila2 kira buleh geng laa ngn cheq.. ehehhehe Cheq pn dok merenyeh ngn dia dpt laa cheq resepi dalca dia yg mmg npk sedap gilerrrrrrrrr......

tanpa berlengah masa jom kita check it out bahannya....


bahan tumis....
2 inci halia di racik halus
1 biji bawang besar di mayang halus
1 ulas bawang putih di mayang halus
2 helai daun pandan di carik n disimpul
2 tangkai daun kari
1 helai bay leaf
2 btg kecil kulit kayu manis
2 bunga lawang
5 bunga cengkih
3 buah pelaga



bahan sayur.....
kalau dalca berdaging
3 biji ubi kentang potong 4
1 lobak merah potong berbaji
2 biji terung putih belah 2
secekak kacang panjang kerat2 sepanjang 1 inci
sebiji tomato belah 2
2 biji cili hijau belah 2

sayur tambahan.....
kalau dalca sayur
1 biji pisang potong baji
bunga kobis ikut suka banyak mana potong besar2
apa jua sayur yg dirasakan sesuai...
masa nk masak ... ikut turutan cepat atau lambat empuknya





1 cawan parpu (dhal) direbus, dilecek ketepikan
1 kg daging/kambing/ayam (ikut suka)
2 peket rempah daging (aku guna baba's)
2 inci halia dipotong nipis*
1 ulas bawang besar dipotong nipis*
1 ulas bawang putih dipotong nipis*
semua bahan*diblender dicampur dgn rempah kari ketepikan

minyak untuk menumis
garam secukup rasa
1 cawan santan
air secukupnya



1. panaskan minyak....tumis bawang tumis hingga keemasan
2. masukkan rempah, tumis sampai garing (pecah minyak)
3. masukkan daging kacau seketika....masukkan air masak sampai daging empuk.
4. masukkan bahan sayur ikut tahap cepat empuk. dlm proses ini di tambah air sedikit2 bila diperlukan.
5. masukkan kacang dhal yg dah di lecek....dan juga santan
6. sesuaikan rasa garam











Itulah diaaaa resepi bergambar pada kali ini.. menarik tak???? menarik sgt kan... bila nk masak tu, bukak laptop kaa, pc kaa, netbook kaa, blackberry, blueberry apa2 jaa laa, letak tepi dapoq... kalu x jadi jugak.. x tau laa cheq nk habaq... jadi apalagi.... buleh laaa buat makan thari sat lagi nooooo....

Buat sahabatku cik Azura Yusof, terima kasih byk2 nooo.. TERIMA KASIH DAUN KELADI, LAIN KALI BAGI RESEPI LAGI... BULEH CHEQ SHARE TANG NI.. ehehehehehe

Ok frens..... jumpa lagi.. SELAMAT MENCUBA!!! SHARING IS CARING!!!

FRESH NEW DAY IN A NEW WEEK.....

Good Morning and Salam 1 Malaysia... wahhhh semangat2!!

Apa khabar frens???? I juz feel great tis morning as it was a bright sunny day out there... buka tingkap terus npk my orchids, bunga melor, bunga taik ayam yg kena beli skr ehehehehe....



Lega sdkt tis week as kita rs stressed skit last week... dgn rally yg x mendatangkan hasil tu membuat kan kita takut keluar, panic buying, etc etc.. fuhhh but Alhamdulillah keadaan telah aman semula insyaallah...



ehh lupa lak nk tnya.. u all dh bfast???? bfast apa arini.. meself as usual my delicious shakes ehehehhhe.... burpppp *excuse me... :) and again today juz prepare poached eggs wif toast for d kids... they jz love it... kome tau ke camner nk buat poached eggs ni??? nnt i share link dia ok...



actually arini walaupn sekolah cuti, am still gonna b bz.... first nk p bookstore cari english for beginners for my student.... nk p tempah namecards, buat banner n flyers sbb hubby suh all out la tis time baking, then kena g beli barang utk cake orders... thari class... petang masak..... malam mengaji... :)

tp yg paling mem'bz' diri saya adalahhhhhh yeayy MUHAMMAD AMIRUL ADLI kikiki.. nk kata notti, tak... tp mgkn too attached alrealy lah as since dia 6bln, mama udah berenti keje..... ssh cikit nk gerakkkk aaaaaaa...... tp x pe, pahala membela anak sendri ehehheheehhe



tapi ada kakak lega ler skit... boleh juga laa keluar tinggal kejap2 ngn kakak.. kalau tak, x leh buat keje. jd lambat.. eheheh apa2 pn mama syang anak2 mama....



so, setakat ni dulu utk pagi ini.... ada tugas lain menanti ehehhehe... moga kita berjumpa lagi.. have a pleasant day ahead frensss...

HIJAUKAN BUMI

ni pokok limau mat gebu...



Haiiiiiii.......

Arini Ahad so byk masa rehat rehat rehat..... dr pagi keluar dgn suami n anak2... thari dok umah mengadap lappy ni.... rasa mcm otak beku ehehhehehe sbb x bergerak.... so dh ptg2 skit ajak2 anak2 keluar... sambil nk anta si sulung balik asrama.. lps anta dia.... kami terus lahh nk balik.. tp terigt plak nursery kt sbrg jln tu.. semlm dh bli pokok lemon n limau kasturi..... tp x ckp lak tanah.. trus laa p... dh sampai sgt mata jd sihat.. segar... bugar.... bunga2 pokok2 aduii rasa nk buat rumah je tepi nursery tu.. duduk pusing nursery dkt sejam sbb x tau nk bli pokok apa... tgk lemon bergayut, limau2, mcm2 buah laa.. pokok bunga rose.. orkid... etc etc.. aduihhh

sudahnya beli pokok cabai ehehehe sbb pokok yg lebat giler dulu buahnya dh bg kat mak angkat... ehhehe... balik rumah ajak anak tranfer lam pasu.. senyum2 sorang2 kt luar.. mesti neiber kate x betul ke minah ni.. ehehehhehehehe ada aku kesah????




seronok tgk2 pokok.. saje nk tanam2 bg sejuk umah tp bukan ler pokok yg besar2 tu... kang lain jd lakkk... :))

esok nursery tu tutup... tggu selasa nk amik orchid yg td suh dia tanam 3 pokok berlainan warna lam satu pasu.. ehehhehehehe..... x sabar.. td dia bz dan kita pn nk cpt, x smpt tunggu... hurmmm HIJAU HIJAU HIJAU..... :))

ok lah.. dh ngantuk.. esok kita jumpa lagi insyaallah.... selamat malam frens....