SWEET SCONES

Hello....! kali ni nk share camana lak nk buat scones... saya suka makan sgt2... slalu dok wonder how to bake.. resepi arwah mak dh bg lama plus ada juga tengok2 kat website.. tp x buat2.. then 1day tgk dkt photo album my fb fren Lily Nash.. ermmm terus terbuka hati nk buat.. n seronok sgt coz jadi n sangat gebu... thx to my daughter and nieces yg tolong buat..... ;))


Bahan-bahan ( 8-10 keping )
170 g tepung gandum
3 sk baking powder
2 sb gula halus
1/8 sk garam
70 g mentega keras - dipotong kecil
125 ml susu segar

Cara-cara
1.Ayak tepung dan baking poeder ke dalam mangkuk dan campurkan gula dan garam.Gaul rata.
2.Masukkan mentega dan uli dengan hujung jari hingga menjadi seperti habuk roti.
3.Tuangkan susu sedikit2 sambil dikacau dengan garfu hingga menjadi doh yg lembut.
4.Canai doh dan terap dengan penerap biskut yang 2 inc bulat setebal 1/4 inc.
5.Aturkan doh atas loyang pembakar dan bakar dlm oven pd suhu 200C selama 12 min atau ikut kepanasan oven masing2 hingga keperangan.
6.Hidangkan scones ketika panas atau suam bersama jem dan mentega.